京阪神から車で1時間。頬を撫でるのは
里山に広がる田園風景。能勢町の北部、歌垣に北摂随一の酒蔵「秋鹿酒造」はあります。
1886年に創業してから120年。

「一貫造り」に取り組んでいます。

山田錦は栽培が難しく、米作りから酒造りまで